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Gholamallah Mahious Badia - LES TARTES

Prix : 500 (DA) - 5 €

Sommaire :
-Introduction
-La pâtes a foncer ou pâte brisée
-La pâte brisée
-La pâte a foncé pour tarte
-Pâte royale ou pâte surfine
-La pâte sablée
-La pâte a gaufres
-La pâte levée
-Pâte feuilletée
-Trucs et tours de main
-Recette simplifiée de la pâte feuilletée
-Mille feuilles
-Mille feuilles aux amandes
-Tarte a la confiture de fraise
-Tarte a la confiture
-Tarte aux amendes et aux pêches
-Tartes soufflée aux abricots
-Tarte aux abricots a la pâte brisée
-Tarte grillagée aux abricots a la pâte brisée
-Tarte grillagé aux abricots
-Tarte des vendangeurs
-Tarte aux raisins
-Tarte au sucre et aux amandes
- Tarte aux raisins secs
-Tarte meringues au citron
-Tarte biscuitée au melon
-Tarte au citron
-Tarte aux pommes
-Timbale de pommes
-Tarte aux pommes et aux bananes
-Tarte aux pommes et aux raisins
-Tarte aux pommes a la pâte brisée
-Tarte aux pommes meringuées
-Tarte frangipane aux prunes
-Tarte aux pruneaux
-Tarte renversée aux pruneaux
-Tarte aux oranges et aux fraises
-Tarte aux dattes
-Tarte au fromage blanc
-Tarte a l'orange et au citron
-Tarte a l'orange
-tarte aux deux pâtes
-Tartes a la crème caramélisée
-Tarte panachée
-Tarte a la banane
-Tarte aux fruits secs
-Pie aux abricots
-Tarte a la crème aux amandes
-Tarte au riz a la pâte brisée
-Tarte au riz a la pate levée
-Tarte au sucre
-Tourte a l'ancienne
-Tarte aux cerises a la pâte sablée
-Tarte Tatin
-Tarte au flanc
-Pommé
-Tarte au chocolat
-Pie aux abricots
-Linzer tourte
-Flan aux poires
-Flan aux cerises