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La cuisine Tlemcenienne : Traditionnelle et moderne

La cuisine Tlemcenienne : Traditionnelle et moderne


Prix : 300 (DA) - 3 €


Auteur : Mme Fawzia Benyelles


Sommaire :

  • Hrira tlemcenienne
  • Potage aux crevettes
  • Riz au vermicelle
  • Les bouchées
  • Feuilletés au fromage
  • oeufs à la mayonnaise
  • Taboule
  • Les crêpes
  • Crêpes au poulet
  • Tarte au poulet
  • Hrissa verte
  • Ketchup
  • Croissants farcis aux crevettes
  • Croquettes de poulet
  • Briouats à la pomme de terre
  • Beignets à la viande hachée
  • Boudins de Riz
  • Crevettes sautées
  • Escarbèche
  • Bestella
  • Riz au four
  • Jardinière en gratin
  • Gateau de sardine
  • Gateau de petit pois
  • Escalopes de poulet gratinées
  • Viande de mouton gratiné au four
  • Viande de mouton gratinée au four
  • Pâté de poulet
  • El kouchan
  • Pain de viande hachée
  • Karan
  • Poulet frit
  • Boulette de viande hachée de poulet en sauce
  • Pâté de foie de volaille
  • Brochettes de poulet
  • Poulet cuit à la vapeur
  • Le vermicelle medfoun
  • Marqua bel assal
  • Jus d'orange
  • Charlotte au chocolat
  • Yaourt
  • Flan au café
  • Dessert aux abricots
  • Pâte feuilletée
  • Tarte à la sardine
  • Boulettes économiques
  • Croquettes aux crevettes et aux pommes de terre
  •  

 


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