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A la découverte des saveurs - La cuisine Algéroise

Prix : 200 (DA) - 2 €

Cervelle de mouton ou de veau en sauce
Foie en sauce
Poivrons farcis
Poulet farci
Tadjine de viande aux olives
Gratin
Chorba
Sifiriya
Riz au curry
Sardines en boule
Poisson en sauce tomate
Metouem
Gras double aux oignons et tomates (dewara)
Rechta
Techekhchoukha
Couscous aux légumes
Mangetout en sauce
L'ham lahlou
Kebab
Bourek
Tête de mouton en sauce (bouzelouf)